Професионален рефрактометър за алкохол 0-80%

Рефрактометър за алкохол 0-80% – единственият с алкохолна скала в серията

Професионалният рефрактометър за алкохол 0-80% е ръчен оптичен уред за бърза проверка на алкохолното съдържание в прозрачна течност. В магазина има шест сходни на вид рефрактометъра на една и съща цена и точно това е най-честият източник на грешна поръчка: всички останали измерват захар или технически течности, а само този има скала за спирт.

Уредът разполага с автоматична температурна компенсация в обхват от 10 до 30 °C и референтна температура 20 °C. Измерването отнема секунди: няколко капки върху призмата, капачето се затваря и показанието се отчита през окуляра срещу светлина.

Как работи оптичният рефрактометър

Принципът е пречупването на светлината. Когато лъч преминава от въздух в течност, той променя посоката си, а големината на това отклонение зависи от концентрацията на разтворените вещества. Призмата и оптиката на уреда превръщат отклонението в позиция на границата между светлото и тъмното поле върху вградена скала.

Оттук идват и практическите предимства пред потапящите се уреди: нужни са няколко капки вместо цяла колба, резултатът е моментален, а мехурчета въглероден диоксид и плаващи частици не повдигат и не потапят нищо, защото няма поплавък. Подробно описание на принципа и на стъпките при работа с ръчен уред публикува Български фермер в материала за практическа работа с ръчен рефрактометър.

Какво реално измерва уредът и къде е границата

Тук е най-важното уточнение, което липсва в оригиналното описание. Рефрактометърът не открива алкохол - той измерва пречупване. Скалата просто превежда пречупването в проценти, при допускането, че в течността няма нищо друго освен вода и спирт.

Следствието е конкретно: алкохолната скала е валидна за готов дестилат - бистра водно-алкохолна течност. Ако в пробата има и захар, както е при ферментираща каша или неизварена мъст, захарта също пречупва светлината и показанието престава да съответства на действителния градус. Това не е дефект на конкретния екземпляр, а свойство на метода. Не използвайте алкохолната скала върху сладки или мътни течности и не приемайте показанието за окончателно, ако не сте сигурни в чистотата на пробата.

Автоматична температурна компенсация 10-30 °C

Пречупването зависи от температурата, затова уредите без компенсация изискват таблици и преизчисления. При този модел компенсацията е автоматична в интервала от 10 до 30 °C, приведена към референтни 20 °C.

Практически това означава, че уредът работи коректно в стая и на сянка навън през по-голямата част от годината. Извън интервала - на слънце през август или в неотоплено мазе през януари - компенсацията излиза от обхвата си. Решението е просто: оставете пробата и уреда да се темперират няколко минути и едва тогава отчитайте.

Съдържание на комплекта и калибриране

• Рефрактометър с призма, капаче и окуляр
• Отвертка за калибриране - за нулиране на скалата
• Пипета - за вземане на проба
• Кърпичка за почистване на призмата
• Кутия за съхранение, облицована с дунапрен

Нулирането се прави с дестилирана вода при около 20 °C: капват се 2-3 капки, капачето се затваря без мехурчета, изчаква се стабилизиране и с отвертката границата се докарва точно на нулата. Дестилираната вода не е в комплекта и се набавя отделно.

Рефрактометър или спиртомер – кога кой

Двата уреда не се изключват, а покриват различни моменти. Рефрактометърът дава секундна проверка с две капки - удобно, докато тече дестилация и искате бърза представа накъде върви струята. Спиртомерът, тоест ареометърът, изисква колба и по-голямо количество течност, но е класическият метод за отчитане на градуса на готовата ракия при 20 °C.

Ако вече подготвяте оборудване за сезона, вижте и казан за ракия Казанджия Интелигент 23 л, при който спиртомер е включен в комплекта - в такъв случай двата метода се допълват без допълнителна покупка.

Кой рефрактометър за коя течност

За суровината и страничните задачи серията продължава с рефрактометър за захар 0-90% при гъсти материали, рефрактометър за захарност 0-32% при сокове и джибри, специализиран рефрактометър за мед с водно съдържание и рефрактометър за антифриз за автомобилни течности.

Метрологичен статут: битов уред, не средство за търговски измервания

Уредът е предназначен за лична употреба и за ориентация в домашни условия. В България средствата за измерване, чиито показания водят до данъчни, търговски или административни последици, подлежат на метрологичен контрол - одобряване на типа, първоначална и последващи проверки. Обхватът и редът са определени в Наредбата за средствата за измерване, които подлежат на метрологичен контрол.

Този рефрактометър не се предлага като уред от одобрен тип и не носи знаци от проверка. Използвайте го, за да знаете сами какво сте направили, а не като документ пред трета страна.

Обявени данни и какво липсва в спецификацията

• Обхват на скалата: 0-80% алкохолно съдържание
• Температурна компенсация: автоматична, 10-30 °C
• Референтна температура: 20 °C
• Тип: ръчен оптичен, с призма и окуляр
• Захранване: няма, работи на околна светлина
• Артикулен номер: 1398
• Наличност: на склад

Какво не е обявено. Липсват стойност на скалното деление, допустима грешка, производител и модел, както и материал и габарити на корпуса. Няма посочен и гаранционен срок, докато при повечето продукти в каталога стои 24 месеца - независимо от това законовата двугодишна гаранция срещу продавача действа по силата на закона. Нито една от липсващите стойности не е попълнена по аналогия с друг уред; за уточнение телефонът е 0895949309.

Грижа за призмата и типични грешки при измерване

Призмата е цялата точност на уреда. Изтривайте я веднага след употреба с меката кърпичка, без абразиви и без разтворители, и я прибирайте суха в кутията. Драскотина или засъхнал остатък изместват границата между полетата и грешката става постоянна, без да си личи.

Трите най-чести грешки при отчитане са въздушно мехурче под капачето, недостатъчно количество проба, което оставя суха зона върху стъклото, и отчитане веднага след капване, преди пробата да се темперира. И трите дават разместена или размита граница. Ако видите само светло или само тъмно поле без пресичане на скалата, пробата е извън обхвата на уреда.

Често задавани въпроси за рефрактометър за алкохол 0-80%

Мога ли да измеря градуса на ферментираща каша с този уред?

Не с очакваната точност. Рефрактометърът отчита показателя на пречупване на светлината, а той се влияе от всичко разтворено в течността. В каша, която съдържа едновременно захар и вече образуван алкохол, двете вещества действат в различни посоки върху пречупването и алкохолната скала не дава коректна стойност. Скалата 0-80 процента е предназначена за прозрачна водно-алкохолна течност, тоест за готов дестилат. За захарността на мъст преди ферментация се използва рефрактометър със захарна скала.

Включен ли е спиртомер в комплекта?

Не. В описанието на доставчика продуктът е наречен рефрактометър със спиртомер, но в изброения комплект спиртомер няма. Доставят се самият рефрактометър, отвертка за калибриране, пипета, кърпичка за почистване и кутия с дунапрен. Формулировката най-вероятно означава, че уредът има алкохолна скала, а не че съдържа отделен ареометър. Ако ви трябва класически спиртомер, той се купува отделно. При съмнение потвърдете на 0895949309.

Как се калибрира уредът?

Калибрирането се прави с дестилирана вода при температура около 20 градуса. Капват се няколко капки върху призмата, капачето се затваря без въздушни мехурчета, изчаква се показанието да се стабилизира и с приложената отвертка се завърта винтчето, докато границата между светлото и тъмното поле застане на нулата. Проверявайте калибрирането в началото на всеки сезон, както и след удар или продължително неизползване.

Има ли уредът правна стойност пред контролен орган?

Не. Това е битов уред за собствена ориентация. Измерванията, които водят до данъчни, търговски или административни последици, се извършват със средства за измерване от одобрен тип, преминали метрологичен контрол. Показанието на този рефрактометър не замества официално изследване и не може да се използва като доказателство пред митническа или друга администрация.

Какво означава ATC и защо е важна?

ATC е автоматична температурна компенсация. Показателят на пречупване зависи от температурата, затова без компенсация едно и също съдържание би давало различни показания в студена стая и в горещ ден. Този уред е обявен с компенсация в обхват от 10 до 30 градуса Целзий и референтна температура 20 градуса. Извън този интервал компенсацията не работи по предназначение, затова оставете пробата да се темперира преди отчитане.

Кой рефрактометър да избера за захарност на грозде?

Не този. За гроздова мъст и джибри се използва уред със захарна скала. В серията има рефрактометър за захар 0-90 процента за гъсти материали, рефрактометър за захарност 0-32 процента за сокове и мед и отделен уред за мед. Този тук е единственият с алкохолна скала и е предназначен за готовия дестилат, а не за суровината преди дестилация.